Bien concevoir son îlot de cuisine
Pour se retrouver dans la cuisine, préparer un bon plat à plusieurs, partager un repas ou boire un verre entre amis, la cuisine en îlot va remplir plus d'une fonction. Placé stratégiquement au coeur d'une vaste cuisine ou ouvert sur le séjour, l'îlot central facilite les circulations.
La conception de l'îlot
La conception d'un îlot central se fait au cas par cas... tout dépend de la configuration de la cuisine et de sa superficie .
Cuisine ouverte ou fermée
- Cuisine fermée : on recommande une cuisine de 15 m² minimum pour circuler facilement autour de l'îlot.
- Cuisine ouverte : au coeur de la pièce de vie, l'ilot permet de marquer subtilement la séparation entre les pièces communicantes sans être isolé , et de gagner en convivialité .
Les dimensions de l'îlot
- Les dimensions de l'îlot de cuisine dépendent de la taille de la cuisine et de ses fonctions .
- Compter 1 mètre sur 60 cm (soit la profondeur d'un plan de travail standard) pour un petit îlot. Composé de plusieurs meubles accolés, il peut prendre plus de volume.
- Il peut être rectangle, carré , voire prendre une forme particulière et originale.
- On peut créer des niveaux différents (un côté plus haut pour le coin bar).
- La hauteur la plus utilisée pour l'installation d'un îlot est entre 85 et 90 cm.
Pour mieux s'intégrer dans la pièce, l'îlot central doit être proportionnel à la taille de la cuisine.
Dégagement autour de l'îlot
- L'installation de l'îlot central demande de l'espace , il faut pouvoir circuler autour .
- Un d égagement de 1 m minimum est nécessaire autour de l'îlot, pour ouvrir facilement les placards, et circuler aisément dans la cuisine.
- Prévoir 120 cm s'il y a un lave-vaisselle ou un four.
L'intégration de l'îlot dans la cuisine doit être pensée selon le triangle d'activité (zone de préparation et de cuisson, zone de lavage, zone froide) pour faciliter les déplacements et éviter les trajets inutiles .
La place de l’îlot dans la cuisine
Selon la configuration de la cuisine et sa taille on peut choisir de placer l'îlot de deux façons : le semi-îlot ou l'îlot central.
Semi-îlot
- Dans le cas d'une petite cuisine ou s'il n'y a pas la possibilité d'avoir assez de dégagement tout autour, l'îlot de cuisine peut être placé sur un côté de la pièce le long d'un mur .
- On parle alors de "semi-îlot" ou "îlot en épi" .
- Cela permet d'optimiser la place, faciliter la circulation et de créer des espaces de vie utiles sans cloisonner l'espace pour autant.
lot central
- Cette configuration est la plus connue.
- Au coeur de la cuisine, l'implantation est stratégique, alliant fonctionnalité et convivialité .
- Ouverte sur la pièce à vivre, la cuisine ne se cache pas . On partage les moments de cuisine, de repas et de détente.
Côté déco, l'îlot de cuisine peut s'harmoniser avec les autres éléments de la cuisine ou avoir son propre style. Dans le cas d'une cuisine ouverte, les matériaux de l'îlot peuvent s'accorder avec les meubles du salon afin d'harmoniser les deux pièces.
Installer un îlot central
Pour équiper l'îlot d'un point d'eau et d'un point de cuisson, il faut trouver des solutions pour intégrer un évier, raccorder les tuyaux à l'arrivée d'eau ou au réseau électrique...
- Vérifier préalablement que les branchements d'eau, de gaz et d'électricité sont possibles à l'endroit où l'on envisage de placer l'îlot de cuisine.
- Si l'on souhaite intégrer un évier ou un point de cuisson, il faudra enterrer les câbles électriques et les tuyaux d'évacuation des eaux usées sous une chape.
- La première solution est de casser le sol et de couler une nouvelle chape avec les réseaux enterrés. Généralement en cas de grosse rénovation.
- L'autre option, plus facile à mettre en oeuvre, est de surélever le sol de l'espace cuisine grâce une estrade : câbles et tuyaux passeront en-dessous du plancher dans ce cas.
L’utilisation de l’îlot dans la cuisine
Davantage adapté aux cuisines spacieuses , l'îlot central se choisit selon la place disponible et l'utilisation que l'on souhaite en faire .
Un îlot pour le rangement
Il est composé de placards et de tiroirs avec un plan de travail au-dessus. Il multiplie les espaces de rangement (casserolier, casier à bouteilles, tiroirs...). C'est aussi une surface supplémentaire de travail pour la préparation des repas.
Un îlot multifonctions
- L'îlot devient l'élément central de la cuisine pour y préparer des repas à plusieurs sans se gêner ou tourner le dos aux convives.
- Le bloc multifonctionnel regroupe plusieurs éléments : un espace de préparation, une table de cuisson, un évier, plus rarement un congélateur ou même un four pour libérer les murs de la cuisine. Pour cuire, rincer des aliments, ranger, manger au bar... tout dépend de la combinaison choisie.
Il est possible d'ajouter un coin repas sur l'îlot de cuisine. Prévoir alors un plan de travail de plus de 60 cm, ce qui permet de s'installer plus confortablement.
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