Sa résistance aux fortes chaleurs (jusqu’à 180 °C pendant 20 minutes), convient particulièrement bien pour une utilisation en cuisine. Toutefois, pour éviter toute décoloration, l’utilisation de dessous-de-plat est vivement conseillée avec les ustensiles sortant du four.
Le stratifié peut se réparer assez facilement en cas de choc :
- par ponçage ;
- par bouchage avec une résine spécifique.
Enfin, sa pose est simplifiée, et il ne nécessite pas de finitions supplémentaires tant qu’il ne fait pas l’objet d’une découpe.Si tel est le cas, du chant collé sur la tranche permettra de redonner une uniformité à l’ensemble du plan de travail.
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Comment choisir son plan de travail stratifié ?
Au rayon des plans de travail, le stratifié est une solution dotée de très nombreux atouts. Sa popularité fait qu’il est aujourd’hui proposé dans de nombreuses déclinaisons. À vous de faire votre choix selon vos besoins et selon le style de votre cuisine.
Les caractéristiques du plan de travail stratifié
Composition d’un plan de travail stratifié
Le stratifié est constitué de plusieurs couches de papier kraft enduites de résine phénolique thermodurcissable. Cet empilage est recouvert d'un film décor, lui-même protégé par une résine mélamine très résistante, puis collé sur un panneau de particules standard ou hydrofuge.
L'ensemble est pressé à 85 bars et chauffé à 140 °C pour obtenir un matériau dur et résistant.
Les avantages du plan de travail stratifié
La conception même du stratifié confère au plan de travail un caractère hydrofuge qui le protège parfaitement contre l’humidité.
Non poreux, il est également insensible aux tâches du quotidien et ne craint pas l’utilisation de produits ménagers domestiques.
Sa résistance aux fortes chaleurs (jusqu’à 180 °C pendant 20 minutes), convient particulièrement bien pour une utilisation en cuisine. Toutefois, pour éviter toute décoloration, l’utilisation de dessous-de-plat est vivement conseillée avec les ustensiles sortant du four.
Le stratifié peut se réparer assez facilement en cas de choc :
Enfin, sa pose est simplifiée, et il ne nécessite pas de finitions supplémentaires tant qu’il ne fait pas l’objet d’une découpe.Si tel est le cas, du chant collé sur la tranche permettra de redonner une uniformité à l’ensemble du plan de travail.
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Les dimensions du plan de travail stratifié
Le plan de travail stratifié se décline en plusieurs dimensions standard :Profondeur :
Un plan de travail profond permet de pouvoir agencer plus clairement les ustensiles de cuisine et les appareils électroménagers qui vont y prendre place. Tout en continuant à profiter d’un bel espace pour cuisiner.
Longueur :
Un plan de travail de grande largeur offre aussi la possibilité, selon la configuration des meubles bas, de pouvoir faire passer les tuyaux d’évacuation d’eau sans devoir percer les caissons.Bien sûr, dans une cuisine de petite surface, un plan de travail réduit sera à privilégier.
Le plan de travail stratifié peut être recoupé facilement à l’aide d’une scie circulaire. Il peut aussi être rallongé en réalisant une jonction entre deux plans de travail.
Le plan de travail sur mesure
Le plan de travail stratifié peut aussi être choisi sur-mesure pour répondre à toutes les configurations de cuisine.
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L’épaisseur du plan de travail
Pour choisir l’épaisseur de son plan de travail stratifié il faut en premier lieu se reporter à la notice technique de la plaque de cuisson qui va y être installée. En effet, la profondeur de la plaque va définir l’épaisseur minimale de plan de travail à respecter.Deuxième critère de choix, et non des moindres : le style.
Les plans de travail stratifiés sont proposés en épaisseurs de : 16, 28, 38 et 58 mm.
La hauteur du plan de travail
Le plan de travail de cuisine s’installe généralement à une hauteur de 85 cm depuis le sol.
Cependant, c’est la taille du « cuisinier » de la maison qui va importer. Le plan de travail doit lui arriver à la ceinture afin qu’il n’ait pas à se pencher pour émincer, éplucher ou malaxer. De fait, un plan de travail peut être installé à 90 ou 95 cm du sol pour les personnes plus grandes que la moyenne.De plus, placer son plan de travail stratifié un peu plus haut permet de profiter d’un espace supplémentaire dans les meubles bas, ou bien encore d’installer un tiroir supplémentaire.
Formes, chant et profil pour plan de travail stratifié
Les différentes formes de plan de travail
Plan de travail : d’un format rectangulaire classique, il représente le modèle le plus couramment utilisé.
Plan snack : ce plan de travail se destine également à être utilisé comme table de cuisine en y ajoutant quelques tabourets hauts. Généralement destiné aux petites cuisines, il propose une profondeur moins importante, de l’ordre de 40 cm environ.
Plan d’angle : avec l’un de ses angles biseauté, ce plan de travail permet de ne pas laisser un angle non protégé pouvant être dangereux. Il est aussi possible de joindre deux plans pour créer un retour de côté.
Les chants pour plan de travail
En cas de découpe du plan de travail, la tranche va se retrouver à nu et faire ressortir le beige de sa composition en kraft. Pour remédier à cela, il existe du chant adhésif à coller sur cette tranche.Le chant reprend la plupart des thèmes décoratifs proposés sur les plans de travail stratifiés.
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Les profils pour plan de travailPour assembler deux plans de travail ensemble (en enfilade) et masquer l’inévitable jonction entre les deux, le profil plastique est proposé en plusieurs coloris.
Quel style choisir pour son plan de travail stratifié ?
Les couleurs unies
Les plans de travail stratifiés sont également disponibles en couleur unie.
Des tons les plus neutres aux couleurs les plus chaudes, le stratifié uni est proposé en finition mate ou brillante.
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Les effets de matière
Le stratifié peut revêtir plusieurs aspects dont certains reproduisent à merveille des textures naturelles ou industrielles :
Les finitions
Résistance et entretien des plans de travail stratifiés
La résistance
Le plan de travail stratifié est doté d’une robustesse assurant sa longévité d’utilisation.Non poreux, sa conception le rend hydrofuge et oléofuge. Il ne craint pas les tâches de liquides qui seront effacées d’un simple coup d’éponge.
En revanche le stratifié est sensible au tranchant du couteau qui peut y laisser des marques. Préférez utiliser une planche à pain ou une planche à viande pour vos découpes.
L’entretien d'un plan de travail stratifié
Le plan de travail stratifié est très simple d’entretien. Il supporte le passage de produits ménagers sans aucun souci. Des nettoyages réguliers n’altéreront pas sa couleur.
De plus, le stratifié limite considérablement le développement des bactéries ce qui vous permet de cuisiner dans un environnement toujours sain.
Installation d’un plan de travail stratifié
Pour poser votre plan de travail stratifié :
Voir la vidéo « Comment poser un plan de travail ? »
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